Bernhard Huber: Chardonnay Malterdinger -

Der Chardonnay Malterdinger 2023 von  Bernhard Huber  ist ein präziser und zugleich burgundisch geprägter Weißwein aus dem badischen Breisgau. Rund um Malterdingen trifft Chardonnay auf kalkhaltige Muschelkalk- und Lössböden, die dem Wein eine markante mineralische Spannung und elegante Struktur verleihen. Gerade diese Böden erinnern stilistisch an große burgundische Herkunftsregionen und sind maßgeblich für die klare, terroirgeprägte Handschrift des Weins. Das milde Klima des Breisgaus mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt zudem für eine ideale Balance zwischen Reife und Frische.  Chardonnay hat sich in dieser Region als eine der spannendsten weißen Rebsorten etabliert. Auf den kalkreichen Lagen rund um Malterdingen entwickelt er eine besonders feine Verbindung aus Frucht, Mineralität und subtiler Cremigkeit. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Holzfass, was dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und einen feinen Schmelz verleiht, ohne seine präzise Stilistik zu überdecken. Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich gelber Apfel, reife Birne, Zitruszeste, weiße Blüten und dezente Anklänge von gerösteten Mandeln sowie Feuerstein. Am Gaumen wirkt der Wein straff und elegant, mit präziser Säure, feinem Schmelz, mineralischer Frische und einem langen, klaren Finale.