Selegas Nuragus di Cagliari DOC

Der Selegas Nuragus di Cagliari DOC des sardischen Familienweinguts Argiolas wird aus der autochthonen Rebsorte Nuragus gewonnen, die seit Jahrhunderten auf der Insel kultiviert wird. Die Weinberge liegen im südlichen Sardinien rund um die Gemeinde Selegas im Hinterland von Cagliari . Das mediterrane Klima mit heißen Sommern, milden Wintern und stetigen Meeresbrisen sorgt für eine gleichmäßige Reife der Trauben. Kalk- und tonhaltige Böden prägen die Struktur des Selegas und tragen zu seiner Frische und mineralischen Spannung bei. Im Weinberg wird auf eine ausgewogene Ertragsregulierung geachtet, damit die Trauben ihr aromatisches Potenzial vollständig entwickeln können. Die Nuragus-Rebe gilt als besonders gut an die klimatischen Bedingungen Sardiniens angepasst und bringt Weine hervor, die durch Frische und Würze überzeugen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung der Trauben. Nach der Pressung wird der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die sortentypischen Aromen möglichst präzise zu bewahren. Der Ausbau findet ebenfalls im Edelstahl statt, teilweise mit kurzem Kontakt zur Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Struktur und Balance verleiht. Im Glas zeigt sich der Selegas in hellem Strohgelb. Die Nase erinnert an Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und weiße Blüten. Am Gaumen wirkt er frisch, geradlinig und lebendig, mit feiner Mineralität und trockenem, animierendem Abgang.