Georges Mugneret-Gibourg Gevrey-Chambertin

Rebsorten 100% Pinot Noir, 12 Monate in Barrique aus französischer Eiche ausgebaut. Alkoholgehalt: 13,5 Vol.% Verkostungsnotiz Reife rote Kirsche und Himbeere, dazu Waldboden, getrocknete Rosenblätter und ein Hauch Unterholz in der Nase. Mit Luft treten feine Gewürznoten (Zimt, Piment) und eine kühle, steinige Anmutung hervor. Am Gaumen elegant und präzise. Die Frucht bleibt rot und transparent, flankiert von herzhafter Gevrey-Würze und einer mineralischen Spannung, die den Wein „auf Schienen“ hält. Reife, feinkörnige Tannine. Der Abgang ist lang, ruhig und sehr burgundisch – weniger Show, aber dafür mehr Substanz.