J.-A. Ferret : Pouilly-Fuissé Village Clos des Prouges

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pouilly-Fuissé Village Clos des Prouges 2022 von J.-A. Ferret Verkostung Farbe Die Farbe zeigt sich in einem klaren, brillanten Strohgelb. Nase Intensiv und köstlich komplex offenbart die Nase Aromen von frischer Haselnuss, Limettenschale und Bergamotte. Das Bouquet wird durch florale Noten von Jasmin und Eisenkraut bereichert, begleitet von Anklängen an gerösteten Sesam. Gaumen Voll und seidig entfaltet sich der Gaumen mit Komplexität und Frische. Die großzügige und zugleich kontrollierte, mittelkräftige Struktur bietet einen konzentrierten Auftakt. Die dichte Textur bleibt ohne Schwere und lässt fein eingebundene Eichennoten zur Geltung kommen. Wiederzufinden sind Aromen von Passionsfrucht, Grapefruit, Haselnuss, Gewürzen, rotem Apfel, frischer Mandel, zerkleinertem Gestein und Praline. Das lange, frische Finale zeichnet sich durch eine köstliche Salzigkeit und schöne Tiefe aus. Weinpairing Dieser Pouilly-Fuissé Village Clos des Prouges 20