Schreckbichl Since 83 Chardonnay DOC

Der Schreckbichl Since 83 Chardonnay DOC präsentiert sich mit einem Bouquet von intensiven Noten nach gelbem Steinobst, reifen Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Das Ganze wird ummantelt von feinen Haselnuss- und Vanillenoten und wird abgerundet von einer runden, geschmeidigen Säure. Der Schreckbichl Since 83 Chardonnay DOC ist ein idealer Speisenbegleiter zu herzhaften Vorspeisen, Fischgerichten und zu weißem Fleisch. Nach dem schonenden Pressen der Trauben gärt der Most Großteils in großen Holzfässern (35-50 HL), ein kleinerer Anteil in Tonneauxfässern (500 L). Nach ca. 7-monatiger Reifezeit auf der Gärhefe, inklusiver regelmäßiger Battonage, wird der Wein auf die Flasche gefüllt. Es folgt eine Flaschenreife von ca. 1 Monat.