Distillerie Du Peyrat, Cognac Folle Blanche XO (13 Jahre), 45,6%, 0,5l, Jg. bio

Ein exklusiver , streng limitierter und rarer Jahrgangs-Cognac in konsequenter Bio-Qualität von Peyrat, gewonnen aus 100% der selten gewordenen Rebsorte Folle Blanche . Gereift 13 Jahre im Eichenfass . Im oppulenten Aroma elegant und ausdrucksstark , kombiniert weiße Blumen und exotische Früchte ( Birne , geröstete Ananas ), verstärkt durch süße Gewürze ( Zimt ) und ein feines Rancio . Mund Ein sanfter Auftakt, mit weichen Tanninen und einer guten Patina, der in Aromen von kandierten Früchten , Marzipan und Lebkuchen übergeht, die durch Paprika verstärkt werden. Viel Frische, ein harmonisches Profil, das während der gesamten Verkostung an Intensität aufbaut. Exklusiv bei BioWeinReich!