Allesverloren Shiraz

Der Allesverloren Shiraz vom traditionsreichen Allesverloren Wine Estate stammt aus dem Swartland aus warmen Lagen rund um den Kasteelberg im Riebeek Valley. In sattem Rubinrot mit violetten Reflexen duftet er nach opulenten Brombeeren Cassis und Heidelbeeren unterlegt von Noten dunkler Schokolade Vanille und fein integrierter Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Allesverloren Shiraz elegant mit gut strukturiertem reifem Tannin und einem langen ausgewogenen Finale . Dekantieren empfohlen; bei 16–18 °C servieren . Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Rind und Lamm zu Wildgerichten sowie gereiftem Hartkäse. Jetzt zugänglich mit Reifepotenzial über mehrere Jahre (ca. 5–8 Jahre ab Ernte).