Luce Brunello di Montalcino

Der Luce Brunello di Montalcino von Tenuta Luce entspringt den Hügellagen rund um Montalcino in der Toskana; 100% Sangiovese (Sangiovese Grosso) von kalk- und schiefergeprägten Galestro- und Alberese-Böden liefern die Grundlage für seinen noblen Charakter. Im Duft zeigt der Luce Brunello di Montalcino eine facettenreiche klare Aromatik von Veilchen Zedernholz und feiner Würze dazu rote Beeren wie Himbeere und Preiselbeere saftige Kirsche sowie dunklere Nuancen von schwarzer Johannisbeere exotischen Gewürzen und einem Hauch Wachs und Edelholz. Am Gaumen wirkt er erstaunlich frisch und saftig mit harmonisch eingebundenem Alkohol kraftvoller präziser Frucht und feinkörnigen reifen Tanninen; der Nachklang ist lang klar und fruchtbetont. Bodenständig Montalcino doch mit feiner Eleganz – Balance Tiefe und große Trinkfreude in einem. Ausbau und Stil: langer Ausbau von rund 36 Monaten in Eichenholz mit anschließender Flaschenreife der die Struktur verfeinert und die Vielschichtigkeit betont. Speisenempfehlung: ausgezeichnet zu gebackenem Schwein und gegrilltem Rind; ebenso zu Wildgerichten oder gereiftem Pecorino.