Riesling Zöbinger Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC

Helles Goldgelb, in der Nase frische Orangenzesten, unterlegte Tropenfrucht, ein Hauch von Ananas und Mango, zart nach Ringlotten, feiner Blütenhonig, am Gaumen straff, engmaschig, weißer Weingartenpfirsich, lebendig strukturiert, mineralisch-zitronig, salziger Nachhall.AusbauMaischestandzeit, 5 wöchige Gärung im Stahltank, Lagerung im Stahltank auf der Vollhefe bis zur Abfüllung im August 2023