Buitenverwachting The Phoenix

Der <b>Buitenverwachting The Phoenix 2021</b> ist ein reinsortiger Petit Verdot und Teil der exklusiven Limited Release-Reihe des traditionsreichen Constantia-Weinguts. Der Name „The Phoenix“ symbolisiert die Wiedergeburt und den Aufstieg dieses außergewöhnlichen Rotweins, der nur in streng limitierten Mengen produziert wird.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase zeigen sich <b>dunkle Kirschen, würzige Noten, feines Eichenholz und ein Hauch Rauch</b>. Am Gaumen überzeugt der The Phoenix mit <b>saftiger schwarzer Frucht, floralen Anklängen und feiner Graphitnote</b>. Die Textur ist seidig und dicht, getragen von festen, aber harmonisch eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure.

Der Wein ist <b>vollmundig, geschmeidig und vielschichtig</b> – elegant strukturiert und mit einem langen, mineralischen Nachhall. Ein charakterstarker Rotwein aus Constantia, der sowohl pur als auch zu <b>Rind, Lamm oder Wild</b> beeindruckt.