Fairview Stock by Paaltjie Grenache Noir, WO Paarl, Western Cape, 2023, Rotwein

Der Fairview Stock by Paaltjie Grenache Noir 2023 aus Paarl präsentiert sich in einem leuchtenden, hellen Rot und überzeugt mit einem Bouquet aus roten Früchten, Beeren und Kirschen, ergänzt durch feine Noten von Fynbos. Am Gaumen zeigt er sich frisch und jugendlich, geprägt von saftigen Fruchtaromen, die von würzigen Nuancen im Abgang begleitet werden. Die neimonatige Kellerreife im Barrique trägt zu seiner Komplexität bei. Die terrassenförmigen Stok-by-Paaltjie-Weinberge verleihen diesem Rotwein eine besondere Herkunft. Er eignet sich hervorragend zu mediterranen Tapas, asiatischen Gerichten oder gegrilltem Lamm sowie zu würzigen Speisen und Paella.