Wolfgang Klopfer Grauburgunder Gutswein BIO trocken

Wolfgang Klopfer Grauburgunder trocken 2024 Dieser Grauburgunder vom Familienweingut Klopfer zeigt sich herrlich unkompliziert und trotzdem voller Charakter. Die mineralreichen Mergelböden des Remstals verleihen ihm eine elegante Fruchtigkeit, die von saftigen Aromen grüner Äpfel und einem Hauch reifer Banane geprägt ist. Ein Wein, der Lust auf mehr macht und dabei wunderbar erfrischend daherkommt. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein aus Deutschland leichtfüßig und vital. Die knackige Säure sorgt für einen belebenden Trinkfluss, während die feine Frucht für Harmonie sorgt. Nach handwerklich präziser Vinifikation im Stahltank und ausgiebiger Reifezeit auf der Feinhefe entwickelt der Grauburgunder eine seidige Textur mit einem salzig-mineralischen Abgang, der lange nachklingt. Der Grauburgunder passt perfekt zu Geflügel, gegrilltem Gemüse oder frischen Meeresfrüchten. Auch als Aperitif an einem lauen Sommerabend macht er eine ausgezeichnete Figur.