Au Dessus De La Mêlée - Domaine Dambrun

Die Domaine Dambrun liegt im Herzen eines geschützten Terroirs, das von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt wurde, und präsentiert hier eine einfach bemerkenswerte Cuvée. Dieser Wein aus einem ausgewogenen Verschnitt von Grenache und Syrah ist bio-zertifiziert und besticht durch seine Präzision und Tiefe. Er wird von Hand gelesen und auf natürliche Weise keltert und reift 22 Monate lang in Beton- und Edelstahltanks, was ihm eine seidige Textur und eine große Reinheit im Ausdruck verleiht. In der Nase vermischen sich schöne Noten von schwarzen Früchten, milden Gewürzen und Garrigue. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig, die Tannine sind perfekt geschmeidig und der Abgang ist frisch, lang und aromatisch. Ein perfekt kontrollierter, ausgewogener Rotwein, den Sie unbedingt entdecken sollten.