Boiolo Barolo DOCG

Der Barolo Boiolo DOCG von Malvira ist ein eleganter und zugleich kraftvoller Rotwein aus dem Herzen des Piemont. Er wird zu 100 % aus der Rebsorte Nebbiolo gekeltert, die in der renommierten Einzellage Boiolo in La Morra, einer historischen Cru innerhalb der DOCG Barolo auf rund 300 Metern Höhe, gedeiht. Die kalkhaltigen Lehmböden der Lage Boiolo verleihen den Trauben Struktur und Eleganz. Nach der traditionellen Vinifikation reift der Barolo Boiolo 24 Monate in großen Eichenfässern, bevor er in der Flasche weiter ausgebaut wird. Im Glas zeigt sich der Barolo Boiolo in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus reifen Kirschen, getrockneten Rosenblättern, Tabak, Lakritze und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig, mit kräftiger Struktur, ausgeprägten, aber gut eingebundenen Tanninen und einer frischen, tragenden Säure. Das lange, harmonische Finale deutet bereits das große Reifepotenzial dieses Barolo an.