2023/2024 Riesling Les Caves de l'Enfer Kuehn

Der trockene Riesling Les Caves de l’Enfer von Maison Kuehn zeigt sich in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen; sein Duft erinnert an Limetten und Lindenblüten am Gaumen bleibt er straff und mineralisch mit animierender Frische. Die Trauben wachsen auf den sonnenverwöhnten Hängen des Elsass deren kalk- und sandsteinreiche Böden dem Wein seine klare Struktur verleihen. Neun Monate im Edelstahltank ausgebaut bewahrt er seine präzise Frucht und wirkt zugleich elegant und vielschichtig. Dieser AOP-Elsässer begleitet mühelos feine Meeresdelikatessen wie Hummer oder Languste edle Fischarten von Steinbutt bis Zander sowie aromatische asiatische Gerichte.