Cuvée Weiß 'Viel Anders' - Röckhof

<p>Feinster Gewürztraminer und Sylvaner treffen in der Cuvée Weiß „Viel Anders“ vom Weingut Röckhof aufeinander. Die rund 20 Jahre alte Reben für den harmonischen Orange Wine gedeihen auf ca. 550 bis 680 m ü. M. auf steilen Südost-Hängen auf schottrigen Quarzphyllit-Böden. Nachdem sie ihr volles Potenzial entfaltet haben, werden die aromatischen Beeren handverlesen und erfahren eine Spontanvergärung im Edelstahltank, wonach sie für 18 Monate im großen Holzfass ruhen. Erfrischen, würzig und harmonisch begeistert die Cuvée „Viel Anders“ besonders zu leichten Vorspeisen, Risotto und Gemüsegerichten.
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