Cloudy Bay : Pinot Noir Te Wahi

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pinot Noir Te Wahi 2021 von Cloudy Bay Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen intensiven Rotton. Geruch Offen und ausdrucksstark offenbart die Nase Aromen von dunkler Schokolade und Kirschlikör, begleitet von einer minzigen Frische. Geschmack Der Gaumen zeichnet sich durch seine Frische und Lebendigkeit aus, getragen von einer saftigen und vibrierenden Säure, die ein Gefühl von Reinheit verleiht. Die feinen und seidigen Tannine sorgen für eine geschmeidige und verführerische Textur. Aromen von Zwetschgengelee dominieren, während dunklere Noten von Cold-Brew-Kaffee anhalten, hervorgehoben durch einen Hauch von frisch zerstoßener Pfefferminze. Speiseempfehlung Dieser Pinot Noir passt ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Entenbrust mit Kirschen oder auch Weichkäse mit gewaschener Rinde. Er harmoniert ebenfalls sehr gut mit Gerichten auf Basis von wilden Pilzen. Servieren und Lagerung Der Pinot Noir Te Wahi 2021 wird idealerweise bei einer Tempera