Códice

Noch so ein Preis-Genuss-Sieger vom Weingut Dominio de Eguren: Der Códice stellt so manchen höherklassigen Vertreter locker in den Schatten! Der als Vino de la Tierra klassifizierte, reinsortige Tempranillo stammt von mindestens 30 Jahre alten Reben und reift für sechs Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Der Códice präsentiert sich in klarem Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Im Bukett finden wir eine reife dunkle Frucht nach Himbeere und Heidelbeere, darüber würzige und balsamische Nuancen. Am Gaumen saftig und füllig, mit einem harmonischen Gleichgewicht von frischer Säure und weichen Tanninen. Fruchtiger Nachhall. Toller Begleiter zu mildem Wildragout, herzhaften Pastagerichten oder mittelreifem Käse. Oder, man genießt ihn einfach solo als buchstäblich herausragend preis-werten spanischen Rotwein! Um es mit Stephen Tanzer zu sagen: As usual, this is a fantastic value!