Chanson : Beaune 1er cru Grèves Domaine

Charakteristika und Verkostungstipps zum Beaune 1er cru Grèves Domaine Chanson 2016 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein leuchtendes, strahlendes Rubinrot. Nase Die Nase offenbart eine schöne aromatische Intensität, geprägt von reifen roten Früchten, insbesondere Himbeere und Kirsche, begleitet von würzigen Noten und floralen Anklängen von Veilchen. Nuancen von Mokka und Zartbitterschokolade verleihen zusätzliche Komplexität. Gaumen Am Gaumen bietet dieser Wein eine seidige, samtige Textur mit mittlerem bis vollem Körper. Die Tannine zeigen sich fein und perfekt eingebunden, während eine schöne Frische für Balance sorgt. Der Abgang ist anhaltend und elegant und verbindet Konzentration mit Finesse. Weinpairing Dieser Beaune 1er cru Grèves passt ideal zu feinen weißen Fleischgerichten wie zartem Kalbfleisch mit Pfifferlingen oder karamellisierten Schweinefleischzubereitungen mit altem Gemüse. Er harmoniert ebenso sehr gut mit Coq au Vin oder mit burgundischen Käsesorten wie Époisses.