SG 67 Pinot Nero dell Otrepo Pavese DOC

Der SG ´67 von Cordero San Giorgio ist eine Selektion von Trauben aus dem ältesten Weinberg des Weingutes, der im Jahr 1967 gepflanzt wurde. Die Trauben werden vorsichtig von Hand gelesen, um die Aromen während der Kaltmazeration optimal zu extrahieren. Danach reift er circa 10 Monate in französischen Barriques und weitere 10 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der SG ´67 ist ein würziger und stoffiger Pinot Nero mit angenehmen grünen Noten und einer breitschultrigen Tanninstruktur. Da Bukett ist komplex, mit Düften von Kräutern und roten Früchten, am Gaumen zeigt er eine neben der Tanninstruktur eine ausgeglichene Säure und eine angenehme Mineralität.