Zenato Custoza

Dieser Weißwein kommt aus der Region zwischen Lazise, Peschiera und Valeggio, rund um die Stadt Custoza. Der Bianco di Custoza besteht aus den Traubensorten Garganega, Trebbiano, Chardonnay, Friulano und Riesling aus den Weinbergen im Herzen der Region Custoza am Gardasee. Die Chardonnay- und Tocai-Trauben (Friulano) werden in der ersten Septemberwoche und die Riesling- und Garganega-Trauben erst in der zweiten Hälfte des Septembers gelesen. Der Wein ist strohgelb von Farbe mit einem fruchtigen Bukett. Im Geschmack ist der Wein frisch und leicht. Köstlich als Aperitiv, passt aber auch hervorragend zu Vorspeisen oder Fischgerichten. Das Weingut der Familie Zenato ist einer der großen Traditionsbetriebe des Veneto. Die Kellerei liegt in San Benedetto del Garda am Südufer des Gardasees. Im Mittelpunkt stehen die bedeutenden Weine des Veneto: Lugana, Valpolicella und Amarone. Zu den zahlreichen eigenen Hektar Weinberge gehören Partnerschaften mit befreundeten Winzern, die das nötige Traubengut liefern. Das Niveau ist durchgehend hoch, Zenato-Weine gehören zu den überzeugendsten ganz Italiens. Zutatenverzeichnis: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Bentonit, Hefen, Säurregulator (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisatoren (Gummiarabicum, Carboxymethylcellulose). Abgefüllt unter Schutzatmosphäre. Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 297 KJ / 70 kcal Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g Keine Angaben bei Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.