Reserva Sauvignon Blanc

Die Trauben für den Caliterra Sauvignon Blanc Reserva stammen aus den Santa Marta-Weinbergen im Casablanca Valley. Auf die Kaltmazeration folgt eine Gärung ausschließlich in Edelstahl bei niedrigen Temperaturen von 12 bis 14 °C um ein Maximum an Frische und Rebsortenausdruck zu erhalten. Im Glas zeigt dieser chilenische Sauvignon Blanc ein helles Gelb mit grünen Reflexen. Das Bukett ist geprägt von intensiven Aromen nach Passionsfrucht und Ananas sowie von Noten, die an frisch geschnittenes Gras erinnern. Am Gaumen frisch und lebendig, mit saftiger Frucht und animierender Säure. Solo ein erfrischender Trinkgenuss, ebensogut als Begleiter zu Spargel, Geflügel oder Krustentieren.