Saxum Vineyards : James Berry Vineyard

Ein lebhafter und ausgewogener kalifornischer Wein Das Weingut Saxum Vineyards hat sich im Laufe der Jahre zu einer wichtigen Referenz für große kalifornische Weine entwickelt. Das Weingut liegt im Willow Creek District in Paso Robles und bewirtschaftet einen außergewöhnlichen Weinberg, der strukturierte Weine hervorbringt, die elegant die Nuancen dieses felsigen und kalkhaltigen Terroirs widerspiegeln. Die nachhaltige Bewirtschaftung des Weinbergs geht Hand in Hand mit einem minimalistischen Ansatz bei der Weinherstellung, um Cuvées zu produzieren, die sowohl das Potenzial ihrer großen Weinberge als auch die Besonderheiten jedes Jahrgangs hervorheben. Der Weinberg James Berry Vineyard ist ein Wein aus Paso Robles aus einem steilen Weinberg, der etwa fünfzehn Kilometer vom Pazifischen Ozean entfernt liegt. Dieses Terroir besteht aus einer oberflächlichen Schicht aus flachem Lehmboden, der einen alten Meeresboden bedeckt, der heute mit versteinerten Muscheln übersät ist. Assemblage Dies