Mortlach : Katana's Edge Natural Cask Strength

Charakteristika und Verkostungstipps zum Katana's Edge Natural Cask Strength von Mortlach Degustation Nase In der Nase zeigen sich Aromen von reifer Melone und Birne, begleitet von runden Noten von Trockenfrüchten, einer an Sherry erinnernden Fülle, Zitruszeste, Crêpes und gesalzener Butter, dazu fleischige und leicht umami Anklänge. Gaumen Am Gaumen entfaltet sich eine glatte, seidige Textur mit würzigen, herzhaften Aromen, die eine schillernde Süsse durchschneiden. Trockenfrüchte sind ebenso präsent wie eine tiefe, reichhaltige Umami-Dimension, mit einer komplexen süss-salzigen Intensität. Der Abgang ist lang, würzig und verführerisch, mit fruchtigen und herzhaften Noten, trocken und opulent. Weinpairing und Genussmomente Dieser Whisky aus dem Speyside passt hervorragend zu Melone und Prosciutto oder zu Miso-Schweinebauch. Ideal geniesst man ihn pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser, um die fruchtigen Noten hervorzuheben. Ein Single Malt aus dem Speyside mit reichhaltigem und ko