Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Riesling Auslese*** Edel-Süß

750ml Weisswein goldene Kapsel


Trinkreife: 2016-2051BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 99/100 Gault Millau: 96/100
Rebsorte(n):Riesling 100%


Verkostungsnotiz:

Der Kinheimer Hubertuslay Riesling Auslese*** Goldene Kapsel 2015 von Markus
Molitor ist ein Paradebeispiel für die meisterhafte Vinifikation edelsüßer
Rieslinge an der Mosel. Der Jahrgang 2015 gilt als einer der besten der letzten
Dekade – geprägt von perfekter Reife, aromatischer Konzentration und
ausgewogener Säurestruktur.

Die Einzellage Kinheimer Hubertuslay ist bekannt für ihre tiefgründigen
Schieferböden, die dem Wein mineralische Spannung, Finesse und Klarheit
verleihen. Die „Goldene Kapsel“ steht bei Molitor für eine edelsüße Stilistik
mit besonderer Auswahl, also hochreifes, selektiertes Lesegut – oft mit einem
Anteil von edelfaulen (Botrytis-befallenen) Trauben.

In der Nase offenbart der Wein ein intensives, vielschichtiges Aromenspiel
aus reifem Pfirsich, Maracuja, Honig, kandierter Zitrone und feinem Blütenduft,
begleitet von einem Hauch Kräuterwürze und nassem Schiefer.

Am Gaumen zeigt sich die Auslese*** mit einem perfekten Gleichgewicht
zwischen konzentrierter Fruchtsüße und lebendiger, präziser Säure. Die Textur
ist cremig, dicht und seidig, ohne schwer zu wirken. Der lange, saftige Abgang
hallt mit exotischer Frucht und mineralischem Nachdruck nach – ein echter
Meditationswein mit großem Reifepotenzial.



Speiseempfehlungen:

Ein Ausnahme-Riesling zu Blauschimmelkäse, Gänseleber, fruchtigen Desserts
oder einfach solo als edler Ausklang eines besonderen Menüs.



Zum Winzer - Markus Molitor
<https://weintotal.eu/products/weingut-markus-molitor>

Alkoholgrad: 7,5% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Weingut Markus Molitor, Haus
Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen