Neumeister Grauburgunder Ried Saziani DAC Vulkanland Steiermark, Österreich

Auch wenn der Grauburgunder aus dem Ried Saziani in der Nase und auf der Zunge ein typischer Weißwein von Neumeister ist, so kann er einen kalifornischen Einschlag in Bezug auf Fülle, Frucht und Schmelz nicht verhehlen: saftige, sehr reife Birne und Apfel entströmen dem Glas, füllen dann auch den Mundraum aus, unterstützt von einer feinen Cremigkeit. Die neumeistersche salzige Linie ist da, drängt sich aber nicht auf. Im Abgang, der sehr lange nachhallt, nur eine Spur an Gerbstoff, was mundwässernd und Appetit anregend wirkt. Kräftige Fischgerichte, vom Grill oder in Saucen, vermag dieser Weißwein wunderbar zu begleiten. (RN - 07/23)