Sauvignon Blanc - Sernauberg GOLD trocken - Weingut Söll

Dieser Sauvignon Blanc vom Weingut Söll verkörpert mit filigraner Präzision den Charakter der steirischen Terroirs. Frische Kräuteraromen, zarte Stachelbeere und grasige Noten verweben sich zu einem eleganten Duftbild. Am Gaumen zeigt er sich trocken, klar strukturiert und überraschend tiefgründig für einen Weißwein aus dem Basissegment. Der moderate Alkoholgehalt von 13 % unterstützt die Balance zwischen Frucht und er Säure. Hannes Söll pflegt seine Reben im Einklang mit der Natur, verzichtet seit vielen Jahren auf Dünger und minimiert Pflanzenschutz konsequent. Diese sanfte Bewirtschaftung ermöglicht authentische Weine, die vom individuellen Ausdruck der Steiermark erzählen. Der Jahrgang 2017 offenbart dank sorgfältigem Ausbau in Edelstahl eine Reife und Kontinuität, die jeden Schluck nachvollziehbar machen. Servieren Sie diesen Sauvignon Blanc bei 8–10 °C zu Spargel, leichten Fischgerichten oder als stilvollen Aperitif. Ein Qualitätswein, der Nachhaltigkeit und Genuss perfekt vereint.