Blauer Zweigelt NOBLE LATE HARVEST

Der Begriff ?NOBLE LATE HARVEST? kam mir persönlich 2004 das erste Mal in Südafrika, in der Kapregion in Franshoek unter, und bedeutet soviel wie ?Trocken-beerenauslese oder noble Spätlese?, was dort unten schon eine kleine Rarität an sich und äußerst schwer hinzubekommen ist. Dafür sind wir hier mit dem Neusiedler See bevorzugter und beinahe jedes Jahr in der Lage eine TBA zu bekommen. Wir aber suchen uns für diese Art von Wein nur sehr sonderbare Jahrgänge aus, die uns die Art von Trauben versprechen, die wir dafür suchen. Mit einer frischen Säure, hohem Zuckergehalt und viel frischer Frucht. In der Nase ist der Wein sehr balsamisch, hat Aromen von eingelegten Zwetschken und Erdbeeren, Rhabarber und Zitrus. Am Gaumen wirkt er sehr lebendig durch die knackige Säure, die die hohe Süße fast verpuffen lässt. Aromen wie Powidl, Ribisel, Sauerkirsch dominieren den Gaumen bis hin zu einem nicht enden wollenden Abgang.