Habla de la Tierra Cabernet Sauvignon

Habla de la Tierra Cabernet Sauvignon Es ist weithin unbekannt, dass Spanien das zweithöchste Land in Europa nach der Schweiz ist. Die zentrale Hochebene streckt sich weitläufig. Viele Anbaugebiete haben nichts mit den heißen Urlaubsregion gemein. Auch die Extremadura im Westen des Landes weist ein heißes, aber gemäßigtes Klima auf. Die Böden auf Schiefer, Sand und Kalkmergel sind karg und es herrscht ein trockenes Klima. Die Cuvée besteht aus Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon.Kirschrot transparent. Dieser Rotwein bietet ein Bukett mit roter und dunkler Frucht wie Himbeere und Brombeere. Süßliche Aromen, die an Feige und Maulbeere erinnern, treten ebenfalls hervor. Im Gesamtbild ist die Nase einwandfrei frisch und nicht überladen, sondern klar konturiert.Der Habla La Tierra 2023 hat 13,5% Alkoholgehalt, was angesichts des heißen Klimas in der Extremadura erstaunlich ist. Der Wein ist saftig und fruchtig am Gaumen und verfügt über elegante, weiche Tannine und eine schön eingebundene Säure, die dem Wein eine gute Spannung verleiht. Auch das Holz ist kaum wahrnehmbar und gut integriert. Insgesamt ist dieser Rotwein schlanker, frischer und weniger holzig als noch vor zehn Jahren. Hier zeigt sich der Einfluss des neuen Spaniens, das auf transparentere und weniger schwere Rotweine setzt. Hinzu kommt das hervorragende Preis-Genuss-Verhältnis. Eigenschaften: Anbaugebiet: Kontrollstelle: ES-EX-02-AE Weingut: Habla , Extremadura Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Tempranillo Alkohol (Vol. %): 13,5 Lagerfähigkeit: 3 Jahre Passt zu: spanische Tapas, Jamon Serrano, Schwarze Oliventapenade (Speck, Schinken (Schwein), Oliven)Tagiatelle mit Oliven-Tomatensauce (Pasta, Pizza, Polenta & Risotto, Fruchtgemüse (Nachtschatten), Pasta, Oliven)gegrillte Lamm Koteletts mit Rosmarinkartoffeln (Fleisch, Lamm, Kartoffel, Gewürzgemüse) Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Bioweine von Habla , Extremadura