Blaufränkisch Dürrau Kerschbaum

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart tabakig, feinwürzig, Noten von schwarzem Cassis, ein Hauch von Nougat, Kardamom, dunkle Mineralik. Gute Komplexität, feinwürzig, präsentes Tannin, Lakritze, feine Röstaromen, gute Länge, sicheres Reifepotenzial. Die Lage Dürrau besticht durch ihre Bodenbeschaffenheit. Die Erde ist sehr lehm- schon fast tonhältig, wo sich die Sorte Blaufränkisch besonders wohl fühlt. In trockenen Jahren bürgt diese Ried für bestechende Qualität. Die Sorte wird ausschließlich in Barriquefässern ausgebaut, wo er mindestens 14 Monate lagert. Die Trinkreife erreicht dieser Wein nach ca. 5 Jahren. Er passt am besten zu den Speisen: gebratenes Fleisch, Federwild, Haarwild, Lamm