Cala Silente Vermentino di Sardegna DOC

Cala Silente Vermentino di Sardegna DOC – Cantina Santadi Der Cala Silente Vermentino di Sardegna DOC ist einer der bekanntesten Weißweine Sardiniens und ein Paradebeispiel für die elegante, mineralische Stilistik der Cantina Santadi . Ein mediterraner Weißwein mit Tiefe, Frische und Charakter – direkt aus dem Süden der Insel. REBSORTE: 100 % Vermentino di Sardegna MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5 kg) ALKOHOLGEHALT: 13,5 % vol. – enthält Sulfite Ursprungsland: Italien FARBE: Leuchtendes Goldgelb mit hellen, sonnigen Reflexen – klar und brillant im Glas. DUFT: Fein, komplex und ätherisch. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Äpfeln, weißem Pfirsich und saftigen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit. Begleitet von floralen Nuancen, mediterranen Kräutern wie Salbei und Rosmarin sowie einer feinen mineralischen Note, die an Meeresbrise und warme Steinböden erinnert. Sehr klar, elegant und typisch Vermentino di Sardegna. GESCHMACK: Trocken, präzise und ausgewogen. Am Gaumen frisch und lebendig mit saftiger Frucht, klarer mineralischer Struktur und sehr gut eingebundener Säure. Feine Zitrusnoten, gelber Apfel und eine dezente Kräuterwürze verleihen Tiefe und Spannung. Der Abgang ist lang, harmonisch und leicht salzig, mit einem eleganten Nachhall, der an Meer, Sonne und sardische Küstenlandschaften erinnert. SERVIERTEMPERATUR: 8–10 °C DAZU PASST: Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Antipasti, sommerlichen Salaten oder als Aperitif. Hervorragend auch zu Ventresca di Tonno , gegrilltem Gemüse und leichter mediterraner Küche. BEURTEILUNG: Der Cala Silente gilt als Referenz für Vermentino di Sardegna. Ein stilvoller, authentischer Weißwein mit klarer Herkunft, der regelmäßig von renommierten Weinguides ausgezeichnet wird – frisch, elegant und typisch Sardinien. Alternative Empfehlung: Petrizza Vermentino di Gallura DOCG JAHRGANG: Sollte ein Jahrgang vergriffen sein, liefern wir automatisch den Folgejahrgang in gleicher Qualität. Abfüller: Cantina Santadi – Via Cagliari 78, 09010 Santadi (CI), Sardinien, Italien