Nik Weis Kabinett Riesling, Lieblich, Mosel, Mosel, 2024, Weißwein

Der 2024 Kabinett Riesling vom Weingut St. Urbans-Hof präsentiert sich mit einer luftigen Eleganz und einer ausgewogenen Balance. Frische Zitrusfrüchte verbinden sich mit zarten Kräuternoten sowie einer klaren Mineralität, die für die Mosel prägend ist. Am Gaumen wirkt er federleicht, präzise und animierend, getragen von der harmonischen Verbindung aus Frucht, Säure und feiner Restsüße. Die fruchtige Leichtigkeit und die kühle Klarheit machen ihn zu einem ausdrucksstarken Vertreter seiner Art. Er passt sehr gut zu leichten Gerichten der asiatischen Küche oder zu frischem Fisch.