Finca Dofi

Rebsorten 95% Garnache, 5% Carinena, 16 Monate in großen Eichenholzfässern ausgebaut. Alkoholgehalt: 14,5 Vol.% Verkostungsnotiz Finca Dofí 2023 zeigt sich mit dichtem Kirschrot und violettem Rand. In der Nase wirkt der Wein hochpräzise und vielschichtig, mit roten und dunklen Beeren, getrockneten Kräutern, Graphit, Blutorange und einem feinen floralen Einschlag. Am Gaumen verbindet er seidige Textur mit klarem Zug, feinkörnigem Tannin und einer bemerkenswerten Frische, die der Konzentration Spannung und Noblesse verleiht. Die Frucht bleibt saftig und klar konturiert, das mineralische Fundament trägt den Wein in ein langes, würziges und sehr elegantes Finale. Ein Priorat mit Format, aber ohne Schwere – eher Maßanzug als Muskelshow.