Perrin et Fils Cotes du Rhone Villages AOC

Seit 1909, in dem Jahr die Familie Perrin das Weingut Beaucastel gekauft hat, ist deren Streben große Weine herzustellen mit jedem Jahr gefestigt und in mittlerweile 4. und 5. Generation weiterentwickelt worden. Dieser dunkelviolette Cotes du Rhone Blend beginnt mit einem weichen Bouquet von Blaubeeren und Brombeeren. Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogener mittlerer Körper mit Aromen vo Cassic und einen Hauch von schwarzen Oliven und Feigen wiederum weichen und vollmundigem Abgang. This slightly opaque dark purple colored Rhone blend opens with a mild blueberry and boysenberry bouquet. On the palate, this wine is medium bodied, balanced, smooth, and very easy to drink. The flavor profile is a mild black currant with notes of mineral and old oak. There was also a hint of black olive and a touch of fig mixed in as well. The finish is dry and its very mild tannins make it quite food friendly. This wine would go well with an Angus bacon burger with mushrooms and Swiss. Enjoy -Ken