Calafuria Rosé Negroamaro Salento

Der Calafuria Rosé von Tormaresca ist ein Rosé, der zeigt, was Süditalien wirklich kann – wenn jemand weiß, wie man zuhört. Aus der Negroamaro-Traube, einer der charakterstärksten Rebsorten Apuliens, entsteht hier ein Wein, der nichts beweisen will und genau deshalb überzeugt.In der Nase öffnet er sich mit weißem Pfirsich, Rosen und einem Hauch Zitrusblüte – zurückhaltend, aber klar. Am Gaumen folgt er dieser Linie: frisch, lebendig, mit einer feinen Würze im Abgang, die typisch für den Negroamaro aus dem Salento ist. Die Trauben werden schonend gelesen und vinifiziert, damit das Aromenpotential dieser besonderen Rebsorte vollständig erhalten bleibt.Trink ihn gut gekühlt – als Begleiter zu gegrilltem Fisch, leichten Pasta-Gerichten oder einem Abend auf der Terrasse, der noch keine Eile hat. Ein Wein für Menschen, die Roséwein nicht als Kompromiss verstehen, sondern als eigenständigen Charakter.