Bruno Paillard : Assemblage

Ein frischer und fruchtiger Vintage-Assemblage-Champagner aus dem Hause Bruno Paillard Das Weingut 1981 in Reims gegründet, ist Bruno Paillard eines der jüngsten Häuser der Champagne. Unnachgiebige Auswahl der Terroirs, ausschließliche Verwendung der ersten Pressungen, Assemblage aus einer großen Sammlung von Reserveweinen, eine Reifezeit, die doppelt so lang ist wie die vom Pflichtenheft der Appellation vorgeschriebene – das Sortiment der Champagner von Bruno Paillard zeugt von diesem ständigen Streben nach Exzellenz und dem Willen, einen „sehr persönlichen Stil“ zu schaffen. Mit eleganten, komplexen und sehr reinen Champagnern erhebt das Haus Bruno Paillard das champenoiser Know-how zur höchsten Kunst. Der Weinberg Das Haus Bruno Paillard wacht über einen außergewöhnlichen, geduldig aufgebauten Weinberg mit 32 Hektar Reben, verteilt auf 15 Crus, davon 12 als „Grands Crus“ klassifiziert. Der Weinberg vereint die großen Terroirs von Oger, Le Mesnil sur Oger, Cumières, Verzenay sowie de