Contadi Castaldi Race Ducati Brut 0.75 l Lombardei Franciacorta

Der Race Ducati Brut von Contadi Castaldi ist ein Franciacorta-Schaumwein aus 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero und 10% Pinot Bianco. Der Grundwein reifte teils im Stahl, teils im Barrique. Die zweite Gärung und ein Hefelager von 20 bis 26 Monaten sorgen für Struktur und Klarheit, gefolgt von 3 Monaten Reife nach der Degorgierung. Im Glas zeigt sich der Franciacorta feinperlig mit klarer Frucht und präziser Säure. In der Nase zeigen sich klare Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, ergänzt durch feine Noten von Brioche und Mandeln. Am Gaumen wirkt der Brut präzise und strukturiert mit feiner Perlage, frischer Säure und dezenter Cremigkeit. Der Abgang ist trocken, ausgewogen und anhaltend. Der Franciacorta Race Ducati ist in Zusammenarbeit mit der Motorsport-Marke Ducati entstanden und soll die Einzigartigkeit würdigen, die sowohl Ducati als auch Contadi Castaldi vereint: die Fähigkeit, Menschen zu begeistern.