Vermentino Brigante (Santa Lucia)

Vermentino ist eine italienische Rebsorte, die auf Sardinien, in Ligurien und zunehmend in der Toskana angebaut wird. In der toskanischen Maremma ist der Vermentino inzwischen mit 750 ha Rebfläche die meistgepflanzte Weißweinsorte. Die Trauben für den Vermentino Brigante werden sanft gepresst. Um dem Wein mehr Finesse zu geben, reift der Wein nach der Gärung auf der Feinhefe. Der Brigante von Santa Lucia gefällt uns in diesem Jahr besonders gut, darum haben wir ihn zum weißen Sommerwein erkoren. Sein Duft erinnert an reifen Apfel, toskanische Macchia im Sommer, begleitet von einem Hauch Zitrone. Im Mund ist er füllig und komplex, die leichte Süße aus dem Extrakt wird begleitet von einer feinen Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht. Warum heißt dieser Wein Brigante = Räuber? Ganz einfach: Er hat der Maremma ihren Duft, ihren Geschmack und die Aromen ihrer Erde gestohlen!