Domaine Weinbach : Riesling Caisse Magnums Grand Cru Schlossberg 21, 22 et 23

Drei Jahrgänge eines mineralischen, rassigen Rieslings aus dem Elsass - eine außergewöhnliche Ausdrucksform des Grand Cru Schlossberg Das Weingut Das Domaine Weinbach wurde 1612 von Kapuzinermönchen in Kientzheim im Haut-Rhin gegründet und hat sich als Referenz der elsässischen Weinbaukunst etabliert. Seit 1898 ist es im Besitz der Familie Faller. Heute führen Catherine Faller und ihre Söhne Théo und Eddy dieses Erbe mit Leidenschaft und Anspruch fort. Das Weingut wird biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und ist von Ecocert und Demeter zertifiziert, was ein tiefes Engagement für den authentischen Ausdruck des Terroirs bezeugt. Der Weinberg Dieser Weinberg liegt im oberen Teil des Grand Cru Schlossberg im Elsass und erstreckt sich über einen steilen, nach Süden ausgerichteten Hang, der eine optimale Sonneneinstrahlung bietet. Die flachen, sandigen Böden ruhen auf einem granitischen Untergrund, der dem Wein seine charakteristische mineralische Signatur verleiht. Getreu seiner Phil