Asara Terroir Collection Viognier

Der <b>Asara Terroir Range Viognier 2022</b> stammt aus einem einzelnen Weinberg, der hoch auf den süd- und südwestlich ausgerichteten Hängen des Asara Estates liegt. Diese exponierte Lage sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt zugleich deren natürliche Frische – perfekt für einen Viognier mit Ausdruck und Eleganz.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb. In der Nase entfalten sich <b>verführerische Aromen von reifer Aprikose, saftigem Pfirsich und weißen Blüten</b>, begleitet von einem Hauch <b>Geißblatt</b>. Am Gaumen überzeugt er mit <b>cremiger Textur, vielschichtigen Steinfruchtnoten</b> und einer feinen Balance zwischen Frische und Fülle. Der <b>Holzeinsatz verleiht</b> dem Wein Tiefe, ohne seine filigrane Aromatik zu überdecken.

Der Viognier wurde <b>im französischen Eichenfass vergoren</b> und lagerte <b>10 Monate auf der Feinhefe</b>. Durch den Verzicht auf den biologischen Säureabbau bleibt seine lebendige Säurestruktur erhalten – ein Weißwein mit Komplexität, Eleganz und langem Nachhall.