La Rioja Alta Gran Reserva 904 - Jg.

La Rioja Alta GR 904 – 2016 – D.O.Ca. Rioja Der große Klassiker La Rioja Alta Gran Reserva 904 wurde vor über 100 (!) Jahren das erste Mal hergestellt. Die Zahl 904 steht für das erstmalige Erscheinen dieses großen klassischen Weins im Jahre 1904. Verglichen mit modernen Weinen ist das 10-jährige Herstellungsritual dieses Weins ungeheuer (zeit-)aufwendig: Kategorie Details Weintyp Rotwein Rebsorte 90 % Tempranillo, 10 % Graciano Ausbau - 5 Monate im großen Holzfuder - 4 Jahre in amerikanischen Barriques - über 4 Jahre auf der Flasche Allergene Sulfite, Eiweiß Hersteller La Rioja Alta, S.A., 26200 Haro (La Rioja) - Spanien Der Jahrgang 2016 bei La Rioja Alta Ausgezeichneter Jahrgang, sowohl in Qualität als auch in Quantität, mit Weinen, die sich durch ihre Tiefe und Persistenz auszeichnen. Die moderaten und gut verteilten Regenfälle während des Zyklus milderten die Auswirkungen der Dürre und der sommerlichen Temperaturen. Weine mit bemerkenswerter Säure-Alkohol-Balance, hoher Intensität und aromatischer Qualität. Hervorragende Reife einiger runder Tannine. Für uns eine SEHR GUTE (+) Ernte, mit einer internen Bewertung von 95 Punkten. Die Weinberge / Rebsorten Tempranillo (90%) und Graciano (10%), Tempranillo aus einer Auswahl eigener Grundstücke in Villalba, Briñas und Rodezno und Graciano von unserem Grundstück Montecillo in Fuenmayor. Offene Textur mit reichlich Kalk in Rodezno, Briñas und Villalba; alluvial, mit vorherrschendem Kies und kleinen runden Steinen, in Montecillo. Rebsorten Tempranillo (90%) und Graciano (10%) Weinbergslagen Rebsorten aus über 40-jährigen Weinbergen: 89 % Tempranillo aus den Lagen Briñas, Labastida und Villalba 11 % Graciano vom Weinberg Montecillo, der am Rande von Fuenmayor liegt. Weinherstellung / Ausbau Die Trauben wurden in 20 kg Kisten geerntet, beginnend mit dem Tempranillo und einige Tage später mit dem Graciano. Vorher mit einer ersten Traubenselektion am Rebstock ausgelesen und in gekühlten LKW's zur Bodega gefahren, wo Sie nach der Entrappung auf den Selektionstisch kommen. Nach erfolgter Selektion kommt der Most in Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung über 17 Tage stattfindet. Die ausgewählten Partien kommen in große Holzfuder und beenden die malolaktische Gärung dort nach 75 Tagen. Nach weiteren 3 Monaten wird der Wein im März 2016 schliesslich in 4 Jahre alte amerikanischer Eichenfässer aus eigener Produktion gefüllt, wo er bis März 2020 verblieb. Alle 6 Monate wird ein Abstich von Hand im Schein einer Kerze durchgeführt. Abgefüllt wurde der La Rioja Alta Gran Reserva 904 - Jg. 2016 im Mai 2021. Produktionsmenge 120.000 Flaschen Verkostungsnotiz Intensive granatrote Farbe mit einem leuchtenden und lebhaften Rubinfarbton am Rand des Glases. In der Nase zeichnet er sich durch hohe Intensität und eine große Bandbreite an aromatischen Nuancen aus. Zunächst erscheinen Noten von Waldbeeren, Schwarzkirschen und Blaubeeren, die einer großen Palette von Aromen folgen, die aus der Fassreifung stammen – Tabak, schwarzer Pfeffer, Teeblätter, Kaffee, Mokka, Vanille und Zimt – und ein fruchtiges und balsamisches Bouquet ergeben. Fein, ausgewogene und elegant am Gaumen. Hervorzuheben sind seine Frische und Sanftheit dank eleganter und freundlicher Tannine, die ein raffiniertes Finale verleihen. Langer, komplexer und angenehmer Abgang. Ein Lagerwein, aber in einem idealen Moment zum Genießen.