Grohstoff Chardonnay trocken - Groh

Grohstoff Chardonnay trocken - Grohtrocken aus Deutschland Rheinhessen (DE) Bechtheim (DE)Der Grohstoff Chardonnay aus dem Hause Groh in Rheinhessen zeigt im Weinglas eine strahlende, goldgelbe Nuance. Dieser reinsortige deutsche Wein verwöhnt das Glas mit kraftvollen Aromen von Birnen, Ananas, Orangenblüten und Gallia-Melonen, ergänzt durch feine Anklänge weiterer Früchte. Dieser deutsche Wein begeistert mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er enthält 3,8 Gramm Restzucker pro Liter. Wie man es von einem Wein im Premium-Segment erwarten würde, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer hervorragenden Balance. Geschmack erfordert nicht zwingend einen hohen Restzuckergehalt. Am Gaumen entfaltet die Textur dieses harmonischen Weißweins eine wunderbare Schmelzigkeit. Die lebendige Fruchtsäure verleiht dem Grohstoff Chardonnay am Gaumen eine außergewöhnliche Frische und Lebhaftigkeit. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen mit einer bemerkenswerten Länge, wobei erneut Anklänge von Sternfrucht und Quitte erscheinen. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten der kalksteingeprägten und mergelhaltigen Böden hinzu. Vinifikation des Groh Grohstoff Chardonnay Die Grundlage für den ausgewogenen Grohstoff Chardonnay aus Rheinhessen bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. Diese Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Rheinhessen, wo die Reben ihre Wurzeln tief in die kalksteinhaltigen und mergeligen Böden graben. Nach der Lese werden die Trauben schnell ins Presshaus transportiert, dort sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Barriques aus Eichenholz. Speiseempfehlung für den Grohstoff Chardonnay von Groh Dieser deutsche Weißwein sollte leicht gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Spinatgratin mit Mandeln, Lauch-Tortilla oder Spargelsalat mit Quinoa.