Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC - Scala

Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC - Scalatrocken aus Italien Kalabrien (IT) Der Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC besticht durch ein tiefes Rubinrot, das das Auge anzieht. Bereits beim ersten Schluck entfaltet sich ein intensives Bouquet. Aromen von dunklen Kirschen und saftigen Pflaumen umspielen die Sinne. Geröstete Nüsse und feine Holznoten bereichern die fruchtige Komplexität. Im Abgang überzeugt der Wein mit einer eleganten Tanninstruktur und einer feinen Säure, die dem Gaumen ein langanhaltendes Gefühl von Finesse und Harmonie vermittelt. Vinifikation des Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC von Scala Die Trauben für den Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC stammen aus den besten Lagen Kalabriens. Die Reben wachsen auf steinigen Böden, die dem Wein seine besondere Mineralität verleihen. Nach einer sorgfältigen Ernte werden die Trauben behutsam gepresst. Die Vinifikation erfolgt in temperaturregulierten Edelstahltanks. Die Gärung zieht sich über mehrere Wochen hin, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Anschließend reift der Wein über 24 Monate in französischen Eichenfässern. Diese lange Reifezeit lässt die typischen Merkmale von reifen Frucht- und Holznoten entstehen. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt erst, wenn der Wein sein volles Potenzial erreicht hat. Speiseempfehlungen zum Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC von Scala Genießen Sie den Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC zu herzhaften Speisen. 1. Fleischgerichte wie geschmortes Rind oder Lamm heben sich besonders hervor. 2. Auch gegrilltes Gemüse, kombiniert mit aromatischem Couscous, zeigt die Vielseitigkeit dieses Weins. 3. Würzige Pasta-Variationen mit reichhaltiger Sauce harmonieren hervorragend mit den fruchtigen Noten. 4. Zusammen mit einem Käsebrett voller reifer Käsesorten und Nüssen rundet der Cirò Rosso das Geschmackserlebnis ab. 5. Und nicht zu vergessen: Eine dunkle Schokoladentorte zu einem besonderen Anlass ist der krönende Abschluss jeder kulinarischen Entdeckung. Schmorgerichte Gegrilltes Fleisch Pasta mit Bolognese-Sauce Reifer Käse Dunkle Schokolade Kaufen Sie jetzt den Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC zu einem attraktiven Preis online und genießen Sie einen Wein, der mit jedem Schluck begeistert!