Légère Cuvée Rot trocken - Deutzerhof

Légère Cuvée Rot trocken - Deutzerhoftrocken aus Deutschland Ahr (DE) Mayschoß (DE)Im Glas entfaltet der Légère Cuvée Rot aus dem Weingut Deutzerhof eine brillant schimmernde purpurrote Farbe. Dieser Rotwein bietet Aromen von Schattenmorellen, Zwetschgen, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Brombeeren sowie zusätzlichen fruchtigen Nuancen. Sein geschmackliches Profil ist elegant und trocken, mit einem Restzuckergehalt von lediglich 6,2 Gramm. Hierbei handelt es sich um einen wahren Qualitätswein, der sich deutlich von simpleren Varianten abhebt und diesen deutschen Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge besticht dieser leichtgängige Rotwein durch eine äußerst filigrane Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Légère Cuvée Rot am Gaumen traumhaft frisch und lebhaft. Der Abgang dieses Rotweins aus der Weinbauregion Ahr, besonders aus Mayschoß (DE), überzeugt zudem mit einem anhaltenden Nachhall, der von mineralischen Noten geprägt ist, die von Löss- und Schieferböden stammen. Vinifikation des Deutzerhof Légère Cuvée Rot Der elegante Légère Cuvée Rot aus Deutschland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Dornfelder, Regent und Spätburgunder gekeltert wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Ahr, wo die Reben tief in Böden aus Schiefer und Löss verankert sind. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam gepresst werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Légère Cuvée Rot für einige Monate in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung zum Deutzerhof Légère Cuvée Rot Am besten genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Lauchsuppe, einer Kartoffelpfanne mit Lachs oder Gänsebrust, die mit Ingwer-Rotkohl und Majoran serviert wird.