Marques De Mesasrrubias sulfitfrei - Irjimpa

Marques De Mesasrrubias sulfitfrei - Irjimpatrocken aus Spanien Kastilien - La Mancha (ES) Der biologisch produzierte Marques De Mesasrrubias ohne Sulfite aus dem Hause Irjimpa fließt in leuchtendem Rubinrot ins Glas. In der Nase präsentiert dieser Irjimpa Rotwein eine Vielzahl an Aromen von Schattenmorellen, Zwetschgen, Schwarzkirschen und Pflaumen. Doch damit nicht genug: Durch die Reifung im Edelstahltank gesellen sich zusätzlich feine Nuancen von Vanille, Kakaobohnen und schwarzem Tee hinzu. Dieser spanische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er weist bemerkenswert wenig Restzucker auf und bringt somit seine Qualität auf die Flasche. Wie man es von einem Wein der gehobenen Preisklasse erwarten kann, besticht dieser Spanier trotz seiner Trockenheit durch eine perfekte Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar dicht. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha überzeugt schließlich mit einem anhaltenden Nachhall. Vinifikation des Marques De Mesasrrubias sulfitfrei von Irjimpa Dieser ausgewogene Rotwein aus Spanien wird biologisch aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, werden sorgfältig selektiert und schonend gepresst. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung wird der Marques De Mesasrrubias sulfitfrei behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Irjimpa Marques De Mesasrrubias sulfitfrei Dieser spanische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet als Begleitwein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Ossobuco.