Penfolds : Bin 707 Cabernet Sauvignon

Charakeristika und Verkostungstipps zum Bin 707 Cabernet Sauvignon 2023 von Penfolds Verkostung Robe Die Robe enthüllt eine tief magentafarbene Farbe mit dunklem Kern und intensiven Nuancen. Nase Das Bouquet drückt die charakteristische Identität von Cabernet Sauvignon und Bin 707 aus, mit Aromen von Tapenade aus schwarzen Oliven, Tabak und Schokolade. Hinzu kommen Noten von Praline, getrocknetem Rindfleisch und Bratensaft, begleitet von schwarzen Kirschen, Früchtekuchen und Rhabarber. Abgerundet wird das Ensemble durch Nuancen von frisch gemahlenem Zimt und Pâtisseriecreme, die die charakteristische Komplexität von Penfolds offenbaren. Gaumen Am Gaumen spiegelt dieser Wein die Nase wider, ohne offen fruchtig zu sein. Man findet Aromen von Brombeere und wilder Brombeere, herzhafte und erdige Noten, Bratensaft und Fleischsaft sowie schwarze Oliven. Exotische Gewürze wie Kurkuma, Lorbeer und Chili treten hervor, begleitet von dunkler Schokolade, Praline und Trockenfrüchten aus der Fassgä