Ardbeg An Oa Scotch Whisky - NV - Schottland, Grossbritannien

Rund, mit subtilem Apfelholzrauch, weichem Toffee, Anis, Melasse und Datteln. Noten von saftigen Früchten wie Pfirsich, dazu Banane. Mit einigen Tropfen Wasser die klassischen Ardbeg-Noten mit Limone, Pinienharz, Fenchel, Leder mit Seife und Teer. Ein leichter Wachsgeruch, wie von flüssigem Kerzenwachs mit einem Hauch geräucherter Kräuter, insbesondere Oregano und Basilikum. Einheimische, in Ölzeug gepackt und Besucher in ihren Funktionsjacken, wissen, dass die Ardbeg Destillerie erschreckend heftigen Winden, strömendem Regen und unheimlichen Nebelschwaden ausgesetzt sein kann. Diese häufigen Wetterereignisse wären jedoch noch weitaus extremer, wenn es nicht den Mull of Oa gäbe. Topographisch gesehen ist die Destillerie durch diese abgerundete Halbinsel im Süden von Islay vor den härtesten Unbilden des mächtigen Atlantiks geschützt. Diese große, vorspringende Landzunge ist die Inspiration für Ardbeg An Oa! Wie die Halbinsel Mull of Oa ist er auffallend rund. Dies ist nicht zuletzt auf den Aufenthalt in Ardbegs neuem Gathering Vat zurückzuführen. In diesem Fass werden Whiskys aus verschiedenen Fasstypen zusammengeführt - unter anderem aus süßem Pedro Ximenez, würziger Neu-Eiche und intensiven Ex-Bourbon-Fässern -, wo sie sich miteinander vertraut machen können. Das Ergebnis ist ein Dram mit rauchiger Kraft, gemildert durch eine köstliche, sanfte Süße. Der charakteristische Ardbeg-Torf, dunkle Schokolade und Anis werden von weichem, seidigem Karamell, schwarzem Pfeffer und Nelken umhüllt, bevor sie sich zu einem intensiven Crescendo des Geschmacks steigern. Pur. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.