Foresta Ombrosa Puglia IGT - Cuore Verde

Foresta Ombrosa Puglia IGT - Cuore Verdehalbtrocken aus Italien Apulien (IT) Puglia IGT (IT)Im Glas zeigt der Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia eine intensiv purpurrote Färbung. Die erste Nase desselben offenbart angenehme Noten von Zwetschgen, Pflaumen und Schwarzkirschen. Das fruchtige Bouquet wird durch Zimt, Bitterschokolade und Lebkuchengewürze ergänzt. Der Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia zeichnet sich durch seine fruchtbetonte und samtige Natur aus, da er mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil ausgebaut wurde. Am Gaumen präsentiert sich dieser harmonische Rotwein mit einer dichten, eleganten Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt er frisch und vital. Im lang anhaltenden Abgang zeigen sich erneut Aromen von Schwarzkirsche und Schattenmorelle. Vinifikation des Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia Der ausgewogene Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Primitivo. Die Trauben werden in zwei verschiedenen Reifestadien gelesen. Im Weinkeller erfolgen die Traubenselektion und eine schonende Maischeermischung. Die Vinifikation erfolgt zunächst getrennt nach Reifestadium. Nach der ersten Gärung werden die beiden Weine cuvéetiert und ein zweites Mal im Edelstahltank vergoren. Speiseempfehlung für den Foresta Ombrosa Puglia Cuore Verde Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei einer Temperatur zwischen 15 und 18°C zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessig. Grünes Engagement für Natur und Umwelt Der 'Schattenwald' in Apulien ist ein Naturschutzgebiet und das 'grüne Herz' der Region. Hier gedeihen ökologisch bewirtschaftete Primitivo-Reben, die einen intensiven, aromatischen Rotwein hervorbringen. Der Green Forest Fund® engagiert sich für die Aufforstung und den Schutz von Wäldern in Deutschland. 20 Cent pro Flasche Foresta Ombrosa werden an den Fonds gespendet, um die Wälder von morgen zu bewahren.