Serra/Di Lenardo Ultimate Senglar - - Katalonien, Spanien

Das idyllische Weingut Mas Romeu aus dem 14 Jahrhundert, gehört nun schon siet bald zwei Jahrhunderten der Famile Serra. Und auch so lange kursieren die Geschichten im Dorf von Empuriabrava über den sagenumworbenen Ultimate Senglar. Ein Wesen der besonderen Art, dass die Bewohner in Angst und schrecken versetzt. Auch heute noch, machen düsteren Geschichten die Runde. Ein 100% Merlot welcher sich geschmacklich von anderen Katalanischen-Weinen abhebt. Produktionsmenge: 800 Flaschen. Schwarzrote Farbe, intense Viskosität. Komplex, wuchtig mit Aromen von schwarzen Waldbeeren, torfige Erde, Leder, Tabak. Aromatisch, ausgeglichene Balance der Säure / Gerbstoffe Vollmundig, lang und komplex im Abgang.