Klet Brda Krasno Red - - Brda, Slowenien

Die Weinkellerei Klet Brda liegt in Dobrovo, sie war schon immer Teil des Schlosses von Dobrovo. Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde jedoch ein gezielter Aufbau des Kellers mit Klassifizierung und moderner Produktionsanlage eingerichtet. 2018 hat Klet Brda den Weinkeller renoviert. Die Weine von Klet Brda sind nicht nur in Slowenien beliebt, sondern werden in 28 Ländern auf der ganzen Welt geschätzt.Das Besondere an Klet Brda ist das es eine Genossenschaft ist bestehend aus 400 kleinen Winzerfamilien. Eine Cuvée aus drei typischen roten Sorten aus Brda – Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die ausgewählten, terrassenförmig angelegten Weinberge, die nach den Prinzipien der nachhaltigen Produktion bewirtschaftet werden, liegen auf einer Höhe von 80 bis 250 m. Die ausgewählten Trauben wurden separat mazeriert und 20 Tage lang in Edelstahlgärbehältern vergoren. Dunkles, sattes Rubin. Intensive, dichte Nase. Duftend nach reifen Waldbeeren und Cassis, Mocca, warmem Rauch, dazu feine, dezente Kokos Note. Ein grosser, mundfüllender und aromatischer Wein mit viel Schmelz und einer kernigen Textur. Der Abgang ist lang und ausgeprägt aromatisch. Ein ausgezeichneter Vertreter aus Goriska Brda , mit viel regionalem Charakter, und das zu einem fairen Preis. Passt zu Wild, Grilliertem Fleisch oder Rezentem Käse